四川烹饪
期刊级别:省级期刊
- 国际刊号:1004-2083
- 国内刊号:51-1197/TS
- 期刊周期:月刊
- 主办单位:四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司
- 正刊通过真伪验证
- 不成功全额退款
期刊介绍
四川烹饪杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,国内刊号为:51-1197/TS。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于1983年,杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。
四川烹饪杂志是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。是厨界人士技艺交流的沙龙、是百姓家庭一日三餐的益友、是传播饮食文化、指导科学用膳的“小百科”。
重要注意事项,请认真阅读
一、作者名字标在文章题目下方,作者单位标在文章结尾。注释统一为页下注,每页重新编号,注释序号与文中指示序号相一致,一律用阿拉伯数字加圆圈标注:①、②……。每条注释独立成自然段。
二、引言作为论文的开场白,应以简短的篇幅介绍论文的研究背景和目的,对相关领域内前人所做的工作和研究进行简要的概括。
三、摘要应写成报道式摘要,字数为500字以上,采用第三人称表述,重点报道论文研究目的、研究方法和论文所得出的具有独创性的具体结果和结论;研究目的可用一句话概述,但研究结果和结论必须详细、具体;专业领域内专家和学者共知的内容不能写入摘要。
四、论文请注明作者姓名、最高学历、职称、工作单位、通信地址、邮政编码及联系电话,另附中英文摘要及关键词。
五、引用报纸的文章,应依次标明作者、文章标题、报纸名称、出版时间、第几版等。
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