食用菌学报
期刊级别：北大期刊CSCD期刊统计源期刊
- 国际刊号：1005-9873
- 国内刊号：31-1683/S
- 期刊周期：双月刊
- 主办单位：上海市农业科学院;中国农学会
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期刊介绍
食用菌学报紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：31-1683/S。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1994年，杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。
食用菌学报主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、生理生化、活性成分、栽培技术和环境控制、病虫防治、保鲜加工、安全生产和质量控制、产品研发等与食用菌产业相关的研究报告、学术论文、文献综述、研究简报。
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