现代食品科技
期刊级别：北大期刊统计源期刊
- 国际刊号：1673-9078
- 国内刊号：44-1620/TS
- 期刊周期：月刊
- 主办单位：华南理工大学
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期刊介绍
现代食品科技杂志紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：44-1620/TS。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1985年，杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。
现代食品科技杂志是广东省食品科技的桥头堡，在广东食品界拥有举足轻重的作用。主要栏目：基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述。
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