食品与生物技术学报
期刊级别：北大期刊CSCD期刊统计源期刊
- 国际刊号：1673-1689
- 国内刊号：32-1751/TS
- 期刊周期：月刊
- 主办单位：江南大学
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期刊介绍
食品与生物技术学报紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：32-1751/TS。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1982年，杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。
食品与生物技术学报主要报道中国国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述；中国国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息；食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态；中国国内外市场信息等。
重要注意事项，请认真阅读
一、来稿之基金项目名称、编号务必标示。
二、引用自己的作品时，请直接标明作者姓名，不要使用“拙文”等自谦词。
三、用第一、第二……或首先、其次……时，如每段文字不长可在同一自然段内接排，如每段文字均较长，可另起一自然段。
四、审稿期一般为3个月，若作者3月未收到录用通知，请改投他刊。
五、采用顺序编码制著录参考文献，依照其在正文中出现的先后顺序，用阿拉伯数字加方括号标出。参考文献仅限作者亲自阅读过的主要文献，其中近5年内的文献应占50%以上。
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